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转发提醒!女子吃这东西后中身亡,家家都有…… [复制链接]

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      这世上什么东西有剧?
      
      你可以说是砒霜
      
      眼镜王蛇的汁
      
      但如果是说我们常吃的木耳
      
      很多人打死都不信
      
      女子吃泡发一天的黑木耳后 中身亡
      
      近日,东莞一位34岁女子
      
      将木耳浸水泡发约5到6小时后进行烹饪煮食
      
      隔天继续食用剩余的木耳
      
      随后出现了腹痛
      
      检查后得知是木耳中
      
      素堆积肝脏
      
      引起急性肝功能衰竭
      
      被送进东莞市中医院ICU治疗
      
      02:19(视频来源:GRT今日一线)
      
      女子的老公张先生说
      
      妻子每天在ICU花费要2万左右
      
      仅仅三天已花了四万多
      
      张先生介绍
      
      自己因烧伤失去了劳动力
      
      膝下两个幼儿
      
      妻子是家中的唯一顶梁柱
      
      在工厂打工
      
      因疫情期间收入极不稳定
      
      全家在工厂宿舍居住
      
      现在家庭没有任何积蓄
      
      考虑到高昂的医疗费用
      
      女子随后被家人转送至老家治疗
      
      但由于素引发身体各器官衰竭
      
      最终抢救无效,不幸身亡
      

      
      每一年,都会有媒体报道“木耳杀人事件”……
      
      2015年7月,浙江的陈先生吃了泡发快3天的黑木耳引起中,出现了多器官功能衰竭,抢救一周后才脱离危险;
      
      2015年8月,长沙邓女士因吃了泡发2天的木耳,造成多器官衰竭最终不治身亡;
      
      2016年7月,辽宁一对夫妇,因吃了泡了快2天的黑木耳,双双出现中症状,造成肝肾衰竭、中性休克;
      
      2016年7月,温州毕女士夫妻俩吃了木耳炒鸡蛋中,2天后逐渐发展成肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭、全身黄疸、中性休克等,被送入ICU抢救;
      
      2017年5月,安徽5岁小男孩东东,因食物中而不幸离世,而夺命的元凶很可能是一盘木耳炒鸡蛋;
      
      2017年7月,28岁辽宁毕女士因为一碗泡了2天的黑木耳,陷入昏迷,出现多脏器功能衰竭;
      
      2018年7月,浙江金华徐女士一家四口吃了浸泡2天的黑木耳出现中,其中7岁的女儿5处脏器衰竭,换血4次仍未苏醒。
      
      注意看这些“中”
      
      都有一个共同点
      
      在水里泡发了2~3天
      

      
      许多菌类都含有营养成分,可以成为细菌的培养基。干的时候,微生物没法生长。一旦泡水,在环境温度较高的情况下,就不可避免地滋生多种微生物,变成培养基。
      

      
      这种素耐热,一般烹调方法不能破坏其性。就算是泡过的木耳认真清洗、做熟,素还是没法完全去掉,依然有中的风险。
      
      米酵菌酸中有哪些症状?
      
      一般吃了含有这种素的食物后2~24小时就会出现上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力等症状。重者可出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。
      
      米酵菌酸中后死亡率在40%以上,不仅如此,对于米酵菌酸,目前医学上还没有特效药,只能见招拆招,对症治疗。如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解,则需进行血浆置换来将素排出。如果素已经到达各脏器,又就医不及时,很可能造成不可逆的损伤,危及病人生命。
      
      以后还能吃木耳吗?
      
      酸爽开胃的凉拌木耳,
      
      香喷喷的鱼香肉丝……
      
      难道要从此是路人?
      
      别害怕,短时间内泡发的木耳
      
      基本不会产生素 可以放心吃
      

      
      通常来说,木耳用冷水泡1~2小时就可以了,最长也不要超过4个小时。如果用热水泡,时间还要更短。
      
      如果泡发超过24小时,建议就不要吃了,特别是在炎热的夏天,更容易滋生病菌;
      
      浸泡后如果闻到有异味,或者摸到有粘液,说明变质了,赶紧扔掉;
      
      泡过的木耳吃不完,可以倒掉水,放入冰箱保存,因为低温下细菌几乎停止繁殖;
      
      此外,餐具要及时洗、垃圾及时倒,保持厨房干净,如果环境卫生,在浸泡过程中也很难产生米酵菌酸素。
      

      

      

      
      监制:韩晶晶
      
      编辑:王亚群
      
      校对:张艳红
      
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