切换到宽版
  • 1181阅读
  • 0回复

冬季,令大人孩子着迷的早餐,做一次光一次,暖身,精力充沛 [复制链接]

上一主题 下一主题
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-12-03
娱乐平台

      导读:这一周最受欢迎的早餐,被吃个精光,大人喜欢,孩子更爱,特别好吃哦!
      
      三餐中,我最注重的就是早餐,多年养成的做早餐习惯,最大的收获就是家人身体都棒棒的。还是那句话,健康的身体是一辈子的财富,家人身体好才是这个家庭最大的幸福。
      
      这一顿早餐,是这一周当中最受欢迎的一顿,不但看着不错,也确实好吃,大人孩子全都顾到了。看似就这么几样,实际用到的食材可是不少,蛋、奶、水果、蔬菜、干果、米面等,共十几种,全都细无声地润在了这一顿早餐之中,也融入了我对家人浓浓的爱,“三餐有温度,有爱才能做得更好”!
      
      这一顿早餐都有啥?
      
      早餐:苹果派胡萝卜鸡蛋软饼米润黑豆核桃露,3-4口人的量
      

      
      米润黑豆核桃露
      

      
      这个核桃露比较有料,核桃的加入不但提香,大人孩子都健脑;黑豆补肾效果最棒,“肾好身体就好,吃嘛嘛香”!牛奶是动物蛋白,黄豆是植物蛋白,完美补充蛋白质,这俩合一,适合冬季,提高免疫力,家人少闹毛病。大米的加入不建议省略,作用是增稠又顺滑。
      
      制作米润黑豆核桃露需要的食材:纯牛奶1袋,小黑豆2把,黄豆半把,大米1把,核桃仁4个核桃的量
      
      具体做法:
      
      1 睡前把核桃仁剥出来,外面的一层薄皮不用去掉,小黑豆、黄豆、大米洗净,浸泡一夜;
      
      2 所有食材一起放入破壁机,加水800毫升,倒入牛奶,用破壁机的五谷浆功能完成。这个核桃露喜欢甜的可以再放点糖。(核桃露的制作也可以用破壁机的预约功能来完成)
      
      关于核桃的问题我来说一下。不喜欢核桃仁外面的薄皮咋办?怎样去除?
      
      方法有三个:1 微波炉叮出香味,一搓皮就下来了;2 烤箱烤出香味,也是搓一搓就掉了;3 用炒锅小火炒出香味,不用放油,干锅炒就可以,最后也是一搓皮就掉。
      

      

      
      胡萝卜鸡蛋软饼的制作:
      
      用到的食材:胡萝卜丝(少半根胡萝卜的量)、鸡蛋1个、葱花(少半根葱的量)和面粉120克,水,盐半勺,植物油少许
      
      具体做法:
      
      1 睡前准备:面糊加水搅成可以流动的稀面糊,冰箱或凉快地方静置一夜,这样的面糊更细腻,提前做好准备,早餐不匆忙。搅面糊,建议用高筋面粉,饼更筋道。
      
      2 面糊里放入胡萝卜丝搅匀
      
      3 磕入鸡蛋,放盐和大量葱花搅匀
      
      4 电饼铛刷少许植物油,上下火预热,温热的时候,舀一饭勺面糊到电饼铛上,摊薄,尽量做到一饭勺糊做一张饼,盖上盖子,烙2分钟左右,饼面凝固有点起皱就可以了,切块上桌。饼软的要点:薄,烙制时间要短
      

      

      
      做苹果派需要的食材:2个小苹果、土司3片、鸡蛋1个,白糖3勺,黄油,植物油适量
      
      具体做法:
      
      1 准备食材,苹果馅是我睡前就炒好的
      
      2  苹果馅的做法:苹果去皮去核去籽,切小丁,放糖腌10分钟,锅内加黄油融化,放苹果丁炒软至透明,水淀粉勾芡即成。苹果馅这一步可以睡前就炒好,几分钟的事。
      
      3  土司去四边,擀薄,四边刷蛋液,一侧放苹果馅,一侧划三刀
      
      4 合拢,用叉子压牢四边,表面再刷一层蛋液,平底锅多放点油,两面煎黄即成。
      

      

      
      
快速回复
限100 字节
如果您在写长篇帖子又不马上发表,建议存为草稿
 
上一个 下一个